{"id":2904,"date":"2023-01-26T00:54:30","date_gmt":"2023-01-26T00:54:30","guid":{"rendered":"https:\/\/minutaregional.cl\/?p=2904"},"modified":"2023-01-26T01:02:23","modified_gmt":"2023-01-26T01:02:23","slug":"municipalidad-de-los-vilos-y-cooperativa-de-comercio-y-turismo-ultiman-detalles-para-la-segunda-version-de-la-carbonada-mas-grande-chile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/minutaregional.cl\/?p=2904","title":{"rendered":"Municipalidad de Los Vilos y Cooperativa de Comercio y Turismo ultiman detalles para la Segunda Versi\u00f3n de La Carbonada m\u00e1s Grande Chile"},"content":{"rendered":"<audio class=\"wp-audio-shortcode\" id=\"audio-2904-1\" preload=\"none\" style=\"width: 100%;\" controls=\"controls\"><source type=\"audio\/mpeg\" src=\"https:\/\/minutaregional.cl\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/CUNA-1-ALCALDE.mp3?_=1\" \/><a href=\"https:\/\/minutaregional.cl\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/CUNA-1-ALCALDE.mp3\">https:\/\/minutaregional.cl\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/CUNA-1-ALCALDE.mp3<\/a><\/audio>\n<p><strong>AUDIO : Alcalde de Los Vilos, Christian Gross.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><em>Este 28 de enero en la Casa de la Cultura del balneario se desarrollar\u00e1 esta gran actividad gratuita, la que contar\u00e1 con presentaciones art\u00edsticas, emprendedoras y en donde se espera entregar cerca de 10.000 raciones de carbonada. <\/em><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Con La presencia de las autoridades locales de Los Vilos, como el alcalde Christian Gross y el cuerpo de concejales en pleno, adem\u00e1s del presidente de la Cooperativa de Comercio y Turismo, Gustavo Cisternas, y el chef Yann Yvin como invitado especial, se hizo el lanzamiento de la segunda versi\u00f3n de \u201cLa Carbonada de Loco m\u00e1s Grande de Chile\u201d, hito que busca poner en valor esta preparaci\u00f3n t\u00edpica de la zona.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En la oportunidad, se dio a conocer, ante los medios de comunicaci\u00f3n, el proceso de organizaci\u00f3n y la relevancia de potenciar este tipo de actividades que promueven el desarrollo tur\u00edstico de la comuna.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Al respecto, el alcalde Christian Gross manifest\u00f3 que \u201ces un hito tur\u00edstico relevante para nuestra comuna, habla del sentido identitario de Los Vilos y por lo tanto est\u00e1n todos y todas invitadas a participar de este evento. Ha requerido tambi\u00e9n un trabajo con los pescadores de la comuna, con los comerciantes, algunos empresarios locales que han aportado, porque estos eventos no son solo del alcalde y del concejo, son sin duda, eventos comunales porque efectivamente, lo que esperamos, justamente es entregar cerca de 10 mil raciones, es decir, que haya una gran afluencia de p\u00fablico y por supuesto que esas personas demandan tambi\u00e9n otros tipos de servicios. Estos hitos son inversiones que efectivamente se vayan desarrollando, se vayan potenciando\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La iniciativa ha sido un trabajo mancomunado entre la municipalidad de Los Vilos y la Cooperativa de Comercio y Turismo, ante lo cual, Gustavo Cisternas, presidente de dicha instituci\u00f3n, destac\u00f3 el objetivo de desarrollar esta fiesta gastron\u00f3mica. \u201cSe plantea tomar esta actividad en homenaje al pescador, en homenaje al pueblo originario, en homenaje a la comuna de Los Vilos, y en donde nace esta preparaci\u00f3n que es t\u00edpica que tenemos registro desde el a\u00f1o 1834, que esta preparaci\u00f3n ya se hac\u00eda en la comuna de Los Vilos que es La Carbonada de Loco, y que el alcalde toma esta iniciativa financiada 100% de la Municipalidad, por el concejo y el alcalde\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para la preparaci\u00f3n, se ha coordinado la presencia de profesionales del \u00e1rea, adem\u00e1s de alumnos y profesores de la especialidad de Gastronom\u00eda del Liceo Municipal Nicol\u00e1s Federico Lohse. Y tambi\u00e9n, de un invitado especial, como es el reconocido chef franc\u00e9s, Yann Yvin, quien manifest\u00f3 su alegr\u00eda por apoyar en este evento. \u201cEs muy importante apoyar cuando una zona tan privilegiada ofrece productos de esa calidad hay que estar presentes para apoyar e idealmente compartir la Carbonada de Loco m\u00e1s grande del Mundo, que mejor que eso, juntarse, compartir con la familia y amigos en torno a un plato tan maravilloso que tiene toda la esencia del borde costero chileno y en particular de Los Vilos\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La invitaci\u00f3n est\u00e1 cursada para este 28 de enero a partir de las 11.00 horas en la Casa de la Cultura de Los Vilos, actividad gratuita para todos los vecinos y turistas que lleguen a disfrutar de este plato t\u00edpico y \u00fanico de Los Vilos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>AUDIO : Alcalde de Los Vilos, Christian Gross. 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