{"id":1766,"date":"2022-09-13T00:35:16","date_gmt":"2022-09-13T00:35:16","guid":{"rendered":"https:\/\/minutaregional.cl\/?p=1766"},"modified":"2022-09-13T02:31:58","modified_gmt":"2022-09-13T02:31:58","slug":"plan-de-inspeccion-llevara-adelante-mas-de-280-controles-previos-a-fiestas-patrias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/minutaregional.cl\/?p=1766","title":{"rendered":"Plan de Inspecci\u00f3n LLevar\u00e1 Adelante M\u00e1s de 280 Controles Previos a Fiestas Patrias"},"content":{"rendered":"<audio class=\"wp-audio-shortcode\" id=\"audio-1766-1\" preload=\"none\" style=\"width: 100%;\" controls=\"controls\"><source type=\"audio\/mpeg\" src=\"https:\/\/minutaregional.cl\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/SALUD-Seremi-de-Salud.mp3?_=1\" \/><a href=\"https:\/\/minutaregional.cl\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/SALUD-Seremi-de-Salud.mp3\">https:\/\/minutaregional.cl\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/SALUD-Seremi-de-Salud.mp3<\/a><\/audio>\n<p>AUDIO :Seremi de Salud Paola Salas<\/p>\n<audio class=\"wp-audio-shortcode\" id=\"audio-1766-2\" preload=\"none\" style=\"width: 100%;\" controls=\"controls\"><source type=\"audio\/mpeg\" src=\"https:\/\/minutaregional.cl\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/SALUD-Delegado-Presidencial-Ruben-Quezada.mp3?_=2\" \/><a href=\"https:\/\/minutaregional.cl\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/SALUD-Delegado-Presidencial-Ruben-Quezada.mp3\">https:\/\/minutaregional.cl\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/SALUD-Delegado-Presidencial-Ruben-Quezada.mp3<\/a><\/audio>\n<p>AUDIO : Delegado Presidencial Ruben Quezada<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong><em>A trav\u00e9s de la Seremi de Salud se desarrollar\u00e1 un amplio despliegue por lugares de almacenamiento, y venta de alimentos al p\u00fablico. Hasta ahora, la autoridad sanitaria ha cursado 27 sumarios sanitarios por el incumpliendo de las buenas pr\u00e1cticas de manufactura.<\/em><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>\u00a0<\/strong>Hasta la parrillada Don Humberto en La Serena, llegaron autoridades de Gobierno, encabezados por el Delegado Presidencial Rub\u00e9n Quezada y la Seremi de Salud Paola Salas, para fiscalizar el cumplimiento de las normas sanitarias, en el marco del lanzamiento de la campa\u00f1a de Fiscalizaci\u00f3n de Fiestas Patrias.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Durante este periodo, la autoridad sanitaria proyecta realizar m\u00e1s de 280 fiscalizaciones en todo el territorio con \u00e9nfasis en restaurantes, carnicer\u00edas, supermercados, f\u00e1bricas de empanadas y otros lugares de expendio y elaboraci\u00f3n de alimentos. Al respecto, la Seremi de Salud, Paola Salas, se\u00f1al\u00f3 <strong>\u201cinvitamos a la ciudadan\u00eda a que cumplan las condiciones sanitarias, especialmente en los lugares que no est\u00e1n establecidos y en los establecidos. Nuestro equipo de fiscalizadora se desplegar\u00e1 en todo el territorio y se ir\u00e1 a todas las pampillas autorizadas y los eventos masivos\u201d<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por su parte, el Delegado Presidencial, Rub\u00e9n Quezada, reforz\u00f3 el llamado a la poblaci\u00f3n al autocuidado. <strong>\u201cEstamos profundamente preocupados y ocupados en el cuidado de la poblaci\u00f3n y la corresponsabilidad entre quienes vamos a disfrutar de Fiestas Patrias. Por eso estamos atentos a la alimentaci\u00f3n, particularmente de la carne, la que debe estar en un buen estado durante toda la cadena de producci\u00f3n, distribuci\u00f3n y almacenamiento. Por eso, reforzamos nuestro llamado a que prefieran alimentarse en lugares establecidos donde estamos fiscalizando para garantizar que el consumo sea de manera segura, con calidad y resguardo a su salud\u201d<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Adem\u00e1s, la Seremi Salas se\u00f1al\u00f3 que durante el periodo de fiscalizaci\u00f3n adem\u00e1s de revisar las condiciones sanitarias de los establecimientos, se constar\u00e1 el cumplimiento de las normas de prevenci\u00f3n de Covid_19, como el uso de mascarilla y el pase de movilidad.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Hasta la fecha, la Autoridad Sanitaria ya ha realizado 103 inspecciones y cursado 27 sumarios sanitarios por el incumplimiento de las buenas pr\u00e1cticas de manufactura. Las Fiscalizaciones se extender\u00e1n hasta el d\u00eda 20 de septiembre.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><u>Recomendaciones para Fiestas Patrias:<\/u><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Es muy importante que nos cuidemos, no solo del COVID-19, sino que tambi\u00e9n de las enfermedades que podemos contraer si no tenemos cuidado con lo que consumimos. Primero, es muy importante que compremos o consumamos nuestros alimentos en recintos establecidos y autorizados, que cuenten con las medidas sanitarias b\u00e1sicas para la preparaci\u00f3n y manejo de los ingredientes.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Antes de comer siempre hay que lavarse las manos, adem\u00e1s, hay que evitar compartir utensilios como el servicio, vasos, servilletas y alimentos desde un \u00fanico recipiente. Si optamos por cocinar en casa, es fundamental separar la carne cruda de otros alimentos y fijarse en que est\u00e9 en \u00f3ptimas condiciones: con el color correspondiente sin manchas verdosas o negras, que no presente un olor fuerte, y que haya sido correctamente refrigerada. Adem\u00e1s, si debemos descongelarla esto debe realizarse dentro del refrigerador y nunca a temperatura ambiente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En ese sentido, tambi\u00e9n es muy importante lavar frutas y verduras con agua potable y refrigerar lo que no comamos. Asimismo, el consumo de alimentos en exceso puede producir intoxicaciones que pueden llegar a ser graves, adem\u00e1s de enfermedades de tipos digestivas, hep\u00e1ticas, neurol\u00f3gicas y cardiovasculares.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>AUDIO :Seremi de Salud Paola Salas AUDIO : Delegado Presidencial Ruben Quezada A trav\u00e9s de la Seremi de Salud se desarrollar\u00e1 un amplio despliegue por lugares de almacenamiento, y venta de alimentos al p\u00fablico. 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